Гастрономический фестиваль «The Great Steak Escape Phuket Edition» на Пхукете продлится до конца текущего месяца. Мероприятие предлагает ценителям премиальной австралийской говядины и баранины отведать изысканные блюда в 10 ведущих ресторанах острова.

Фестиваль, организованный Meat & Livestock Australia (MLA) совместно с винным брендом Penfolds, призван продемонстрировать высокое качество и универсальность австралийского мяса, а также укрепить позиции Таиланда как мирового кулинарного направления.

Среди участников — рестораны Sala Phuket, Terra & Mar (Saii Laguna Phuket), Suay Cherngtalay и Suay Alchemy, Beirut Nights Restaurant, Motown On Fire Steakhouse (Beyond Kata), Etna Restaurant Phuket, Bangkok Bob's, Parsley Restaurant & Music Phuket и Prime & Flame (Katathani). Каждый из них представит уникальные блюда из австралийской говядины и баранины, от классических стейков до авторских интерпретаций с тайскими и европейскими нотками.

Особым событием стало участие амбассадора MLA 2025 года, шеф-повара Иэна Киттичая, который посетил Австралию для изучения производственных процессов и кулинарных техник. Он также провел мастер-класс для шеф-поваров участвующих ресторанов, поделившись секретами приготовления блюд на гриле.

Подробности и полный список ресторанов доступны на сайте thegreatsteakescape.com.