В жаркий сезон в Таиланде нет ничего лучше, чем освежиться с помощью Као Чае – традиционного летнего блюда.

Отель Centara Grand at CentralWorld приглашает гостей окунуться в эту кулинарную традицию. До 19 апреля в ресторане Ventisi и баре Tea & Tipple проходит специальная акция «Khao Chae Ritual Experience», разработанная совместно с рестораном Banya Thai Restaurant & Home Cooking, отмеченным гидом Michelin.

Као Чае, что переводится как «рис, замоченный в воде», представляет собой отварной рис в охлажденной воде с ароматом жасмина, подаваемый с разнообразными гарнирами. В отеле к блюду предлагают шарики из креветочной пасты, фаршированные перцы со свининой и креветками, сладкую измельченную свинину, сладкую измельченную рыбу, жареный лук-шалот и тушеную сладкую редьку.

Традиция Као Чае, зародившаяся у народа Мон и связанная с празднованием Сонгкрана, позже вошла в королевский двор Таиланда, став одним из самых узнаваемых сезонных блюд страны. Оно ценится за освежающие свойства и изысканность приготовления, оставаясь символом тайского лета.

Для дополнительной информации звоните по телефону 02-100-6255.