В Таиланде, как и во многих других странах, на упаковках продуктов питания можно встретить два основных обозначения сроков годности: EXP и BBE. Понимание разницы между ними поможет вам избежать ненужных пищевых отходов и гарантировать безопасность потребления продуктов.

**EXP (Expiration Date)** — это дата истечения срока годности. После этой даты продукт считается непригодным к употреблению и может представлять опасность для здоровья. На продукты с такой маркировкой следует обращать особое внимание, особенно если вы покупаете их в местных магазинах или на рынках.

**BBE (Best Before End)** — это дата, до которой продукт сохраняет свои наилучшие качества, такие как вкус, текстура и питательная ценность. После этой даты продукт все еще может быть безопасен для употребления, но его качество может незначительно снизиться. Это означает, что продукты с маркировкой BBE можно употреблять и после указанной даты, если они хранились правильно и не имеют признаков порчи (изменение цвета, запаха, текстуры).

Для экспатов и туристов в Таиланде важно научиться различать эти маркировки. Это позволит вам более осознанно подходить к покупке продуктов, особенно если вы делаете запасы. Правильное понимание сроков годности поможет вам не выбрасывать вполне съедобные продукты и сэкономить деньги, избегая при этом рисков для здоровья.